标准光源箱在枸杞颜色分级中的应用

枸杞作为一种食用和药用材料，由于品种或加工处理工艺上的差异，其在外观上就会呈现出不同的色泽。为了管控枸杞产品的质量，就可以通过枸杞的颜色进行分级，要想准确的评定枸杞的颜色，就可以使用标准光源箱进行目视检测。

如何通过颜色辨别枸杞质量？

枸杞有黑枸杞和红枸杞，不熟的时候是青枸杞，常见的大多是红枸杞，黑枸杞相对较少，主产地在西北部、宁夏，青海分布较广。

新鲜的枸杞子因产地不同而色泽有所不同，但颜色很柔和，有光泽，肉质饱满；而被染色的枸杞子多是往年的陈货，从感观上看肉质较差，无光泽，外表却很鲜亮诱人，所以，买枸杞的时候一定不要贪“色”。

特别是染色的枸杞整个都是红色，连枸杞子蒂把处的小白点也是红色的，而正常枸杞尖端蒂处多为黄色或白色，用色素浸染过的枸杞蒂处则呈红色，用硫磺烘烤过的呈深褐色。

由于用色素染过的枸杞特别怕水，建议大家在选购枸杞时可以把几粒枸杞放进水中，或者是故意用潮湿的手搓一搓，如果出现掉色，就说明用过色素。

标准光源箱在枸杞颜色分级中的应用：

枸杞品质质量等级的划分，主要是通过枸杞的颜色进行区分。传统的方式就是通过视觉方法直接观察。然而，当人们观察物体的外观颜色时，会受到许多因素的影响，如光源、观察角度和周围环境颜色。如果颜色的观察条件不一致，即使是颜色一致的枸杞，颜色评价结果也可能有偏差。为了使安枸杞颜色评估结果可靠，有必要对视觉色差的评价进行标准化。国际照明委员会规定了颜色检测的标准光源。标准光源箱对色灯箱是一种照明灯箱设备，可以模拟各种标准光源的照明状况。用户只需将待测枸杞样品放入标准光源箱中进行视觉观察，就可以准确的管控枸杞的颜色品质。

标准光源箱检测枸杞颜色注意事项：

标准光源箱广泛的应用于各行各业中颜色的比对，如果操作使用的方法不当，就会导致对色的过程中出现颜色差异的问题为了保持对色颜色的一致性，就要正确的使用标准对色灯箱。

1.观察角度

根据国际标准，只有两种观察角度是可以使用的，它们分别是：

a.零度光源，45度观察（0°—45°）

即光源从零度（垂直）入射角照在样品上，观察者从45度观察样品。

b.45度光源，零度观察（0°—45°）

在这个布局须使用特定的45度斜台（45°Fixed angle table），使光源从45度照射在样品上，观察者从零度（垂直）观察样品。

2.检测样品摆放位置

无论使用以上哪一种观察方法，都需要注意的是：检测样品尽可能放在灯箱中间，以减少外界光源对检测的干扰。如果是两件或者两件以上的样品进行比色时，尽量不要把样品重叠起来，最好是并排的放在标准光源箱中进行颜色比对。

3.对色中的环境要求

要尽量避免一切有可能会照射到测量样品上外来光线的干扰，如果窗口在视线范围内，应该装上黑色窗帘进行遮挡，用对色灯箱进行颜色比对的最理想的场所就是黑房。另外对色灯箱内部不可以放置其他杂物，以免影响检测结果。