标准光源箱检验火锅底料的颜色

火锅颜色会影响到消费者的食欲，为了检验火锅底料的外观颜色一致性，就可以在标准光源箱中目视观察。本文就给大家带来火锅底料颜色检测方法。

火锅颜色的重要性：

色彩在客观上是对人们的一种刺激和象征，在主观上又是一种反应与行为，透过色彩心理，从知觉、感情而到记忆、思想、意志、象征等，精神性地影响顾客。

对于火锅来说，不同地域火锅都有自己独特的标志性颜色。以北京的东来顺为例，色调就像北京的四合院。熟透的羊肉如同灰色砖墙，金黄的铜锅就像点缀在各处的五金件，而通红的各部位的羊肉卷就如同灰墙之间的红色门框。跟重庆火锅刚好形成了一种颜色上的鲜明对比。红色给人麻辣鲜香的感觉，让人想到重庆火锅，也突出了重庆火锅最重要的部分——牛油锅底。就重庆本地人而言，吃火锅普遍的锅底与食材大多也都是红色系。比如鸭血，牛油，辣椒等等。鲜红的颜色也正好代表了重庆人火辣的性格。

为了更好的呈现火锅店品牌特色，就需要对火锅原材料颜色进行严格的检测。

标准光源箱检验火锅原材料颜色：

火锅店装修的光源与原材料生产商对色用的光源不一致，就会造成产品色差问题。为了准确的评定火锅原材料的颜色，就需要统一双方观测颜色时的光源以及观测环境。标准光源箱就是一种专门为颜色检测打造的标准光源箱设备，配置多种常用的标准光源，可以满足用户不同光源环境的测色需求。

例如，火锅店装修灯光为A光源，如果想要满足客户对火锅颜色的要求，就需要在标准光源箱中切换A光源来进行对色。如果火锅店为A光源，制造商却在D65光源或其他光源条件下进行对色，那么交付火锅原材料时，客户可能就会由于色差问题而退换货，给企业带来不必要的损失。