颜色是鉴别北美海棠果实品种的重要指标之一，想要准确的评定海棠果实的外观颜色，就可以在标准光源箱中进行目视检测。本文就给大家带来北美海棠果实颜色分级方法。
北美海棠果实颜色呈现原理：
北美海棠为蔷薇科苹果属观赏树种，以其优美的树形，叶、花、果丰富多彩的观赏效果，成为当前国内北方地区城市绿化的流行树种。7～8月幼果第一次转色期是观赏夏果的最佳季节，幼果期的果实颜色是北美海棠夏季观赏的重要生物学特性，在园林植物配置中丰富的果实色彩具有非常重要的观赏意义。北美海棠幼果期果实颜色有绿色、淡黄色、红色、紫色等，依品种不同而不同，是识别品种的重要标志。有研究表明，北美海棠幼果期果实呈色受类胡萝卜素含量的影响不大，绿色果呈色主要受叶绿素含量较高的影响，果皮颜色随着花青苷含量的不断增加而逐渐变红，呈规律性变化，当花青苷达到一定量的时候，果皮呈现红色，如果同时受到其他色素的影响时，则呈现不同色调的红色。花色素苷和叶绿色a的含量与果皮颜色密切相关，花色素苷的含量是影响果皮呈色的关键因素。
标准光源箱鉴别北美海棠果实颜色：
光线照射到物体上，会产生吸收、反射、透射等现象，颜色是通过眼、脑和我们的生活经验所产生的对光的视觉感受，我们肉眼所见到的光线，是由波长范围很窄的电磁波产生的，不同波长的电磁波表现为不同的颜色，对色彩的辨认是肉眼受到电磁波辐射能刺激后所引起的视觉神经感觉。在不同的光源以及周围环境下，物体表面产生的反射光可能会有变化，如果人们在不同的灯光照明条件下，观察同一海棠果实的颜色都会产生差异，为了统一颜色检测时的光源条件，就可以使用标准光源箱来进行检测。
标准光源箱一种专门用户颜色检测的照明灯箱设备，配置多种常用的标准光源，可以模拟人工日光及各种商业荧光照明条件，帮助用户准确的进行目视评定。操作方法如下：
1、连接标准光源箱电源，确保电源电压保持稳定状态，然后通过标准光源箱控制面板，打开电源开关。
2、按照要求选择不同的对色光源，若验货商没有指定光源，那么通常情况下就会选择D65。
3、将待测海棠花样品与标准品（或色卡）放入DOHO标准光源箱中。
4、以45°/0°观察角度对海棠果实颜色进行评定。