信阳毛尖茶叶外观颜色不同，就可以将其分为不同的等级。为了准确的评定信阳毛尖茶叶颜色，就需要在标准光源箱中切换指定人工光源来进行过检测。
信阳毛尖茶叶颜色分级：
信阳毛尖又称豫毛峰，属绿茶类，中国十大名茶之一，河南信阳的重要经济作物，目前已销往海内外，信阳毛尖茶叶根据其品质特点一般分为特级毛尖、一级毛尖、二级毛尖、三级毛尖和四级毛尖等，茶叶等级的检定通常是由人工根据经验判断完成的。
特级：香高味醇的是特级信阳毛尖，特级的信阳毛尖细秀圆直，且嫩绿显锋苗，白毫密布，冲泡出来的汤色看起来嫩绿明亮，叶底也匀齐。
一级：拥有板栗香是信阳毛尖一级的特点，同时茶叶的形状紧细圆直，翠绿显毫，泡出来的茶色也不一样哦，是鲜绿明亮，茶叶子泡后在茶底是成朵状的，非常好看。
二级的信阳毛尖也拥有板栗香，且冲泡的茶汤也是清绿明亮，同时紧细圆直，翠绿显毫，稍有嫩茎，汤色叶底尚嫩。
三级的信阳毛尖是一芽二、三叶占60%以上，紧结圆直，苍绿，略带粗条，清香，汤色明净，叶底尚明绿，有叶片。
四级的信阳毛尖是粗实圆直，有片，黄绿，香纯，味平和，汤色黄绿，叶底青绿欠匀，对夹叶。
五级的信阳毛尖是粗松有片，黄绿，香纯，味平和，汤色黄绿，叶底欠嫩黄暗，对夹叶。
标准光源箱检测信阳毛尖茶叶颜色品质：
颜色特征是信阳毛尖茶叶品质等级区分的重要参数之一，为了准确的评定信阳毛尖的外观颜色，就需要在统一的观察条件下进行检测。标准光源箱是一种专门用于颜色检测的照明灯箱设备，配置多种常用的标准光源，对色员只需要切换客商指定的光源条件，将待测茶油试样和标样放入标准光源箱中，就可以通过肉眼观察茶油的颜色是否一致，从而评定产品的外观质量。具体的测色要求如下：
1、观察角度
通过标准光源箱测色时，除了光源条件一致外，观察角度也必须统一。不同的观察角度，会导致我们看到的颜色出现明显的差异，根据国际规定，一般只有两种观察角度：零度光源，45度观察(0°-45°)以及45度光源，零度观察(0°-45°)。
2、测色时周围环境
将一个苹果放在白纸上，我们看白纸的颜色也会感觉偏红，这就是周围环境色彩对颜色检测的影响。所以标准光源箱通常是使用反射率<60%的中性灰色内壁，并且观察者本人的衣服也需要灰色着装，不能使用其他颜色。而且在观察彩色透射照片时，照片四周必须留有50mm以上宽度的边框，边框颜色必须大于90%的黑色。
3、样品摆放位置
为了保证光线可以均匀的照射在被测物体表面，一般就要求摆放在标准光源箱底板的中间位置，避免其他光线的干扰。