啤酒颜色分类用标准光源箱

  DOHO标准光源箱     |      2020-11-04

不同品牌啤酒的颜色深浅是不一样的,对于同一款啤酒来说,就要求其保持基本色泽一致。为准确的区分不同颜色的啤酒,就要在统一的标准光源条件下进行目视检测。

啤酒颜色

啤酒颜色有哪些?

根据啤酒色泽分类:

1、淡色啤酒。这种啤酒色泽相对很浅,呈淡黄或4102者金黄色,口味淡爽而且醇和,市场上常喝的啤酒就属于此类。

2、浓色啤酒。这种啤酒相对淡色啤酒不太常见,颜色一般呈红褐色,而且口味纯正,有轻微苦味,浓色爱尔啤酒是典型的浓色啤酒。

3、黑色啤酒,这类啤酒相信大家比较熟悉,没错,慕尼黑啤酒就是典型的黑啤,这类啤酒颜色发黑,麦芽香味醇厚,泡沫细腻。

不同颜色的啤酒其生产用于原料以及风味都是有区别的,为了鉴别区分不同颜色的啤酒,就需要在统一的观察条件下进行检测。

啤酒颜色分类用标准光源箱:

传统的啤酒颜色分类方法主要依靠人眼目视观察,由于不同观察者辨色能力上的差异以及主观判断偏差,就很容易导致啤酒颜色检定结果不够准确。为了提高啤酒颜色分类的准确度,就可以在标准光源箱中来进行比色。

人们长期生活在天然光下,因此总希望人工照明尽量接近天然光照明。在对物体的颜色进行目视观察时,如果照明光源不一致,就会导致我们评定物体的颜色出现偏差,为了保证目视测色结果的准确性,我们就需要对观察颜色的照明光源有所要求。根据国际照明委员会CIE的规定的标准照明体和标准光源,很多厂商就制造了集合多种光源的标准光源对色灯箱,为人眼目视测色营造出一个相对稳定的照明光源条条件,实现颜色评价的光源统一。