番薯颜色品种不同，其外观颜色也会有很大区别，为了准确的评定番薯颜色对产品进行分级，就可以应用标准光源箱来进行目视检测。本文就给大家带来标准光源箱检测番薯颜色的步骤。
番薯颜色有哪些种？
红薯的皮色有白、黄、红、紫等几种基本颜色。薯肉基本色是白、黄、红或带有紫晕。红薯别称甘储、甘薯、朱薯、金薯、番茹、红山药、玉枕薯、山芋、地瓜、山药、甜薯、红薯、红苕、白薯、阿鹅、萌番薯。一年生草本植物，地下部分具圆形、椭圆形或纺锤形的块根。
番薯原产南美洲及大、小安的列斯群岛，全世界的热带、亚热带地区广泛栽培，中国大多数地区普遍栽培。番薯喜温、怕冷、不耐寒，适宜的生长温度为22-30℃，温度低于15℃时停止生长。不同生长期对温度要求也有不同。
番薯颜色分级检测用标准光源箱：
不同颜色番薯风味以及营养价值会有所区别，为了准确的评定番薯颜色，管控番薯食品质量，就可以使用标准光源箱进行检测。当光源发生改变时，我们观察到物体的颜色会随着光源、周围环境的改变而变化，此时，我们去评价物体的颜色，就会产生一定的差异。在番薯颜色分级过程中，如果选用的照明灯光并非标准光源或者与客商指定的光源条件不符，就很可能导致番薯颜色评价不准确。为了准确判定番薯的外观颜色，我们就需要一种相对稳定可用于颜色检测的光源，因此CIE国际照明委员会就规定了统一颜色检测时所用的光源，称之为标准光源。
随着照明技术不断的发展，人们所处的照明环境也不断在改变，因此CIE推荐的标准光源由最初的A、B、C已经逐渐发展到如见的D系列、F系列光源。标准光源箱就是一种专门为了颜色检测而设计制造的照明灯箱设备，其配置D65、D50、CWF、TL84、U30、UV、F光源等都是用户对色时常常会用到的光源类型，可以有效地解决对色时光源、环境一致性的问题，帮助用户更加准确的检定产品颜色。