标准光源箱检测鱼油颜色

鱼油颜色淡好还是深色好？不同颜色鱼油制品其品质也会有所差别，为了检定鱼油的外观颜色，就可以在标准光源箱中进行目视观察。本文就为大家带来标准光源箱检测鱼油的方法。

鱼油颜色淡好还是深色好？

优质的深海鱼油应当清晰透亮，杂质的含量非常少，给人晶莹剔透的感觉。颜色方面最好是淡黄色的，因为淡黄的鱼油是脱脂、提纯程度比较高的，质量自然好。劣质的鱼油颜色比较暗淡，也很浑浊，有的甚至隐约能看到杂质的沉淀。有的不好的鱼油颜色是金黄的，感觉很漂亮，但是它的纯度就比较低，没有益处。

鱼油质量评定可以参考多种指标，比如透光率、雾度，亦或者营养成分的检测。不过除了这些指标之外，鱼油的颜色也与其质量存在很大的关系。由于鱼油氧化后颜色会发生改变，不同颜色的鱼油制品，其内可能含有优质鱼油添加剂或令消费者感到不适的鱼油添加剂。因此，在鱼油生产过程中，就需要测试鱼油两种不同的颜色标准：自然色和氧化颜色。

首先，您需要牢记的是，不同种类的鱼会分泌颜色略有不同的油，具体取决于深海鱼的品种。例如，鲑鱼肉具有天然的粉红色和橙色，因为野生鲑鱼会吃很多磷虾。如果您在鱼油产品中使用完整的野生鲑鱼，生产的鱼油制品可能会变成鲜亮的金橙色。相比之下，如果您使用整条白色肉的鱼，则生产的产品将显示出更多的稻草黄色。为了准确的测试颜色，你需要考虑鱼的自然颜色，并将其与从来源获得的油进行比较。

标准光源箱检测鱼油颜色：

在对鱼油颜色进行评定时，如果光源条件以及观察条件不一致，就会影响鱼油颜色的评定结果。为了管控鱼油外观颜色的一致性，就可以使用标准光源箱来进行检测。

标准光源箱可以模拟多种常见的人工照明灯管条件，包含D65、TL84、U30、A等等，用户将待测的鱼油与标准样品放入灯箱中，就可以通过以下方法来进行目视检测。

1、根据产品选择合适的对色标准光源，观察角度应该以90度光源，45度视线为宜。

2、对色环境对于检测见过的影响是非常大的，所以在使用对色灯箱进行测色作业的时候，灯箱内的背景以及灯箱外的环境都有严格的要求，一般通用标准中性灰（Neutral Grey），对色灯箱背景颜色的反光率，必须低于入射光的三分之一。除了灯箱内的环境以外，对色人员的服装、以及对色车间的光源通常也会有规定。

3、为了检测同色异谱效应，就需要在多个光源之间转换。而我们眼睛像是拥有一个暂存器，颜色在极短的时间变化，我们是可以清晰的感受到的，如果缓缓的变化，我们就很难察觉细微的差别。所以转换光源就必需要在刹那间内完成，如果转换光源时遇到一闪一闪的现象，那么检测结果很可能就不准确了。

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