胡萝卜品种以及生产条件不同，其外观颜色是有区别的，为了适应消费市场的需求，就可以根据其外观形状、颜色、质地对胡萝卜进行分级。为了保证分级评价结果的准确性，就可以在均匀日光或标准光源条件下进行目视观察。
胡萝卜等级规格：
胡萝卜在符合新鲜、果皮清洁、无杂质；无冲及病虫害造成的损失；紧实，没有木质化；无分叉和侧根；无异常的外来水分；无腐烂、异味；果顶部切口水平、整齐；无裂果等基本要求的前提下，可以将其分为特级、一级和二级。
特级胡萝卜：外观一致；光滑，肉质根呈该品种固有的色泽。色泽一致；肉质根发育均匀，质地脆嫩，无裂缝；无冷害及机械伤；顶部无绿色或紫色。
一级胡萝卜：外观基本一致；光滑，肉质根呈该品种固有的色泽。色泽基本一致；肉质根发育基本均匀，有愈合的轻微裂缝；无明显冷害及机械伤；顶部以下2cm以内允许有绿色或紫色。
二级胡萝卜：外观基本一致；肉质根呈该品种固有的色泽，允许稍有异色；允许因装卸或清洗导致的轻微裂缝或裂纹；稍有冷害及机械伤；顶部以下3cm以内允许有绿色或紫色。
胡萝卜采收颜色分级用标准光源箱：
在对胡萝卜进行采收分级的过程中，如果照明光线不佳，那么胡萝卜评价结果就可能出现偏差。
理想的胡萝卜分级照明光源是自然光。自然光分为南窗光和北窗光，南窗光一天中光照强度及光源成分变化大，不宜作对色光源。北窗光柔和且相对稳定，通常采用的是光照从日出3h以后到日落3h以前的北窗光，且要求光照均匀，照度不小于2000lx。实际上，一天当中自然光源的光谱成分是不断变化的。当太阳光斜射时，能力被（云层、空气等介质）吸收较多，长波光线所占的比例增加，短波光线所占比例减少，入射光中橙红色成分偏多。反之，当太阳光直射时，能力被吸收较少，光谱成分中短波比例增加，长波光线所占比例减少，光就偏蓝。所以，一天中太阳光的成分是不同的，呈现由偏橙红至偏白至偏蓝的变化。另外，在高纬度的地区，太阳光的颜色偏蓝；在低纬度的地区，太阳光的颜色偏红。且自然光在晴天、阴天、雨天时会有差别，而且来自窗户的采光条件也有所不同。因此，在条件许可的情况下，对色时就可以采用标准光源。
标准光源种类有很多，不同光源特性也不一样。标准光源箱常配置的就有D65、A、CWF、U30、TL83、UV光源等等。在对胡萝卜采收分级过程中，常常就可以使用D65光源来进行对色。D65光源又称为人造日光光源，是纺织、汽车、零售、塑料、油漆及印刷业的国际标准光源。
以上就是小编搜集整理的“胡萝卜采收颜色分级用标准光源箱”全文内容，想了解更多标准光源箱行业资讯的用户，可以关注我们的后续更新！